dk1 Porsiyon
  • Enginar ve Mantarlı Makarna
  • Fiyonk

MALZEMELER

    100 – 150 g Mutlu Makarna
    2 tatlı kaşığı sarımsaklı zetyinyağı
    1-2 adet taze enginar (tabanı)
    7 adet mantar
    3-4 yemek kaşığı domates sosu
    1- tatlı kaşığı toz parmesan peyniri
    Taze fesleğen
    1 kahve fincan beyaz şarap
    1 çay bardağı bulyon suyu

HAZIRLIK

Derin bir tencerede ince doğranmış soğanları zetinyağında sararıncaya kadar kavurunuz ve rendelenmiş domatesi ilave ederek 7-8 dakika kadar pişiriniz. Daha sonra tereyağ ve tuz ilave ediniz. (Hazırlanmış olan domates sosu buzdolabında bir kaç gün saklanabilir).

Enginarı ve mantarları dilimleyiniz. Tavaya sarımsaklı zeytinyağı, mantar ve enginarları koyunuz ve 2- 4 dakika kavurunuz. Kavurduktan sonra beyaz şarabı ilave ediniz.

Alkolü uçtuktan sonra domates sosunu ve bulyon suyunu ilave ediniz. Sosu hafif ateşte pişerken Pastavilla Linguine’yi paket üzerindeki pişirme önerisine göre al-dente kıvamında haşlayınız ve süzünüz. Makarnaları sosa ilave ederek karıştırınız. Son olarak parmesan peyniri ve irice doğranmış fesleğen yaprakları ilave ederek karıştırınız. Makarnanız servise hazırdır.

MUTLU TARİFLERİ İNCELEDİNİZ Mİ ?

  • 2.Organize Sanayi Bölgesi Muammer Güler Bulvarı No: 44
    Başpınar / Gaziantep / TURKEY
  • +90 342 337 18 84 Pbx+90 342 337 18 88
  • info@mutlumakarna.com.tr
E-BÜLTENE KATILIN ! Mutlu makarna ilgili tüm yeniliklerden haberdar olun